Microbiologia da Água para Uso Industrial
Todo processo produtivo utiliza água (estima-se que mais de 20% da água doce do planeta é destinada à produção industrial). Processos industriais têm suas especificações de qualidade microbiológica da água, esta relacionada à qualidade do produto (suscetibilidade à deterioração microbiológica) e a questões de saúde do consumidor (riscos decorrentes da presença de microrganismos patogênicos ou oportunistas). Produção de medicamentos, cosméticos, domissanitários, produtos químicos, têxteis, papel, tintas etc. exigem níveis diversos de qualidade da água, assim como, numa indústria em particular, a água que serve como ingrediente para seu produto não será a mesma usada para a limpeza.
Este curso tem como escopo a qualidade microbiológica da água para a produção não estéril, desde a água potável à água purificada segundo parâmetros farmacopeicos.
- ProfªMiriam de Faria Lemos
- FormatoAulas Gravadas
- Carga Horária8 horas
- Tempo de Acesso6 meses
- Investimento:R$ 750,00 (valor de lançamento!!)
Matricule-se !
Programa
Módulo 1 – Microbiologia dos ecossistemas aquáticos
Aula 1 – Microbiologia dos ecossistemas aquáticos: introdução
- Fatores ambientais da microbiologia da água (luminosidade, temperatura, oxigenação), como determinam a microbiota destes ambientes naturais
- Como a poluição (doméstica, agrícola, industrial) afeta as comunidades microbianas e a qualidade da água
- A eutrofização
- A água como veículo de doenças
- Tratamentos para produzir água potável
Aula 2 – Produção da água para consumo humano: processos de potabilidade
- Processos de tratamento da água; pequeno histórico
- Etapas do tratamento em estações de tratamento de água (ETAs)
Módulo 2 – Microrganismos indicadores da qualidade da água
- Conceito de “indicadores microbiológicos”
- Alterações e ajustes que indicadores têm sofrido através do tempo: o uso pioneiro de Escherichia coli como indicador; a introdução de conceitos de “coliformes”, “coliformes fecais”, “termotolerantes”; e o retorno do uso de E.coli como indicador de poluição fecal
Módulo 3 – Metodologias para análises microbiológicas da água em laboratórios de controle de qualidade
- Métodos de “Número Mais Provável, filtração em membrana, quantificação de bactérias heterotróficas por plaqueamento
- Princípios dos métodos e meios de cultura
- Métodos de substrato definido, cromóforos e fluoróforos
Módulo 4 – Biofilmes microbianos
- Biofilmes como estilo de vida preferencial de bactérias
- Etapas da formação de biofilmes
- Presença de biofilmes em instalações industriais: incrustações, biocorrosão, contaminações da água
- Composição microbiana em biofilmes em sistemas de distribuição de água potável
Módulo 5 – Sistemas de purificação de água para uso industrial (partes 1 e 2)
- Tipos de águas: água bruta, potável, purificada
- Métodos de purificação: abrandadores, sistemas de troca iônica, osmose reversa, microfiltração, ultrafiltração, ozonização, radiação ultravioleta
Módulo 6 – Microrganismos questionáveis: outros microrganismos de interesse
- O que são microrganismos questionáveis
- Análise de risco
- O complexo Burkholderia cepacia; Legionella
- Palavras finais
Módulo 7 – Controle da contaminação em sistemas de purificação de água industrial
- Prevenção, manutenção, mitigação de contaminantes, com foco na presença de biofilmes
- Estudo de caso
Matricule-se !